Sel merupakan unit struktural terkecil pada mahluk hidup. Sel pertama kali diobservasi dan diidentifikasi oleh fisikawan Inggris bernama Robert Hook pada tahun 1665 yang meneliti sel gabus.Secara umum, sel memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

a. Berukuran 1 – 100 mikrometer

b. Tersusun atas komponen kimiawi seperti karbohidrat, protein, lemak, air, vitamin dan mineral

c. Memiliki ribosom

d. Memiliki sitoskeleton (rangka sel)

e. Dapat bereproduksi yakni dengan melakukan pembelahan sel, baik secara mitosis maupun meiosis

f. Dapat mewariskan sifat ke sel baru hasil pembelahan, terkait peran sel sebagai unit hereditas

Berdasarkan keberadaan membran inti, sel dapat dibedakan menjadi 2 jenis, yaitu prokariot dan eukariot. Sel prokariotik adalah sel yang tidak memiliki membran inti sedangkan sel eukariotik adalah sel yang memiliki membran inti.

Sel memiliki komponen penyusun, diantaranya adalah :

a.      Dinding sel

b.      Membran sel (fosfolipid bilayer)

c.       Sitoplasma

d.      Organel sel

Organel atau organ kecil merupakan bagian isi di dalam sitoplasma. Organel umumnya berbentuk seperti kantong-kantong yang berselaput (membran) dengan fungsi yang khas. Ada yang memiliki membran ganda, dan ada juga yang tunggal.

Jenis – jenis organel sel :

1.      Nukleus

2.      Ribosom

3.      Retikulum endoplasma (halus dan kasar)

4.      Mitokondria

5.      Badan golgi

6.      Lisosom

7.      Badan mikro (peroksisom dan glioksisom)

8.      Plastida

9.      Protein tubulin (sitoskeleton & sentrosom)

Tidak semua komponen organel ini dimiliki oleh sel hewan atau sel tumbuhan, berikut ini adalah beberapa perbedaan organel pada sel hewan dan tumbuhan

       Tabel perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan